西葫芦炒咸鸭蛋

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西葫芦炒咸鸭蛋的用料

西葫芦 1个 咸鸭蛋 4个
花椒 若干 盐 少许

西葫芦炒咸鸭蛋的做法

西葫芦炒咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

西葫芦洗净切片
西葫芦炒咸鸭蛋的做法图解2

步骤2

熟的咸鸭蛋剥皮备用（最好是流油的） 锅中入少许油，中小火，先放花椒可以出味，不喜欢吃的煸炒后可以挑出来，再放入咸鸭蛋直接在锅内压碎，下入西葫芦与鸭蛋碎翻炒均匀，当西葫芦煸炒变软时，加一汤匙热水，放少许盐。调小火焖几分钟，翻搅让锅内的汤水收干一些即可出锅了。（盐是根据咸鸭蛋咸度适量加少许）

西葫芦炒咸鸭蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-03

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