炝炒手撕包菜

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炝炒手撕包菜的用料

包菜 1个 新鲜肥肉 1块
蒜瓣 适量 花椒 少许
干辣椒 少许 盐 少许
鸡精 少许 食用油 少许

炝炒手撕包菜的做法

炝炒手撕包菜的做法图解1

步骤1

1、包菜手撕成片，洗净后用盐水浸泡半小时，冲洗干净沥水备用。
炝炒手撕包菜的做法图解2

步骤2

2、肥肉切成小片
炝炒手撕包菜的做法图解3

步骤3

3、锅内倒入少许食用油，油热后加入肥肉，炸成油糟。 把油糟赶在一边，加入蒜末、花椒、干辣椒段爆香。
炝炒手撕包菜的做法图解4

步骤4

4、在一起煸炒
炝炒手撕包菜的做法图解5

步骤5

5、加入包菜，大火翻炒。加少许盐、鸡精翻炒均匀。
炝炒手撕包菜的做法图解6

步骤6

6、盛盘。

炝炒手撕包菜的烹饪技巧

大火爆炒注意火候，容易糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

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