小姨妈姜香干煎禾花鱼

精品
21.5万 浏览 2962 收藏
收藏
广东爱吃的小兔
广东爱吃的小兔
＋ 关注

百分百可以从头吃到尾，不吐骨头那种，一杯小酒，美滋滋！

姜香干煎禾花鱼的用料

禾花鱼 9条 姜片 10片

姜香干煎禾花鱼的做法

小姨妈姜香干煎禾花鱼的做法图解1

步骤1

去鳞，去内脏，洗干净
小姨妈姜香干煎禾花鱼的做法图解2

步骤2

姜片
小姨妈姜香干煎禾花鱼的做法图解3

步骤3

腌制三小时：姜片、黄酒、盐、鲜蘑黑胡椒
小姨妈姜香干煎禾花鱼的做法图解4

步骤4

热油，小火、放入姜片，闻到香味放入鱼
小姨妈姜香干煎禾花鱼的做法图解5

步骤5

每十分钟翻一个面，小火慢煎一小时
小姨妈姜香干煎禾花鱼的做法图解6

步骤6

体积估计小1/5就差不多，最后让鱼侧立起来，最后十分钟煎鱼最厚的脊背
小姨妈姜香干煎禾花鱼的做法图解7

步骤7

转大火，逼出鱼内多余油分，一分钟内捞起
小姨妈姜香干煎禾花鱼的做法图解8

步骤8

酥化，肉不柴，好吃极了

姜香干煎禾花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

©本菜谱的做法由 广东爱吃的小兔 编写，未经授权不得转载

姜香干煎禾花鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

姜香干煎禾花鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小姨妈姜香干煎禾花鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 小姨妈姜香干煎禾花鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活