家常炖鸡腿肉

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今天和大家分享一下家常烧鸡腿肉的做法吧，利用炖鸡腿肉的时间，大约20分钟，可以再炒两个配菜呢，我做了一个醋溜白菜，一个芹菜炒肉！

家常炖鸡腿肉的用料

鸡腿肉 800克 葱姜蒜 适量
蚝油 50克 味达美酱油 20克
老抽 6克 可乐 60克
胡椒粉 少量

家常炖鸡腿肉的做法

家常炖鸡腿肉的做法图解1

步骤1

鸡腿肉切块，在烧开的热水里焯一下，沥水备用！
家常炖鸡腿肉的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切好备用，再把酱油、蚝油、老抽倒入碗内搅拌一下备用。
家常炖鸡腿肉的做法图解3

步骤3

热锅加适量油，小火把花椒炒香，待花椒变黑后全部捞出，保留油就好。
家常炖鸡腿肉的做法图解4

步骤4

倒入鸡块炒至表皮变黄后，倒入碗中酱料，充分炒制上色。
家常炖鸡腿肉的做法图解5

步骤5

加入可乐和水，水没过表面即可，大火烧开后转小火，大约炖15分钟左右。
家常炖鸡腿肉的做法图解6

步骤6

加入胡椒粉后大火收汁。
家常炖鸡腿肉的做法图解7

步骤7

起锅前放点葱或者香菜点缀一下也可以的，大家可以试试啊！

家常炖鸡腿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-07

©本菜谱的做法由 DIY快乐的人 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白 高VB3 养发

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