洗面凉皮，太好吃啦

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这个长假，在家感觉什么都会了 甚至会了洗面凉皮 两人份

洗面凉皮的用料

面粉 300 水 适量
蒜末 若干 辣椒面
醋 酱油 黄瓜 一根
豆芽 若干

洗面凉皮的做法

洗面凉皮，太好吃啦的做法图解1

步骤1

揉面 洗面
洗面凉皮，太好吃啦的做法图解2

步骤2

洗出来面筋发酵
洗面凉皮，太好吃啦的做法图解3

步骤3

蒸面
洗面凉皮，太好吃啦的做法图解4

步骤4

晾凉
洗面凉皮，太好吃啦的做法图解5

步骤5

蒸面筋
洗面凉皮，太好吃啦的做法图解6

步骤6

准备汁子 面筋 黄瓜丝 豆芽 汁子：蒜水 醋 酱油 盐 香油

洗面凉皮的烹饪技巧

很多人说感觉凉皮有点粘 一定要给罗罗上面刷一点点油 面皮揭下来后要泡在凉开水里就不会粘 蒜末要泡在凉开水里 然后浇在凉皮上 罗罗如果没有用pizza盘也特别好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-08

©本菜谱的做法由 felicitycooker 编写，未经授权不得转载

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