清炒西兰花

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营养丰富的素菜

清炒西兰花的用料

西兰花 半颗 胡萝卜 半根
干木耳 10朵 少许
少于 蒜瓣 1瓣
食用油 适量 味极鲜 适量
耗油 1滴 适量

清炒西兰花的做法

清炒西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花切小块清水洗净;
清炒西兰花的做法图解2

步骤2

开水焯2分钟(加一滴油和一点盐可以保持西兰花色泽翠绿);
清炒西兰花的做法图解3

步骤3

焯熟后捞出冷水浸泡;
清炒西兰花的做法图解4

步骤4

木耳泡发去根洗净,胡萝卜切段备用;
清炒西兰花的做法图解5

步骤5

葱姜蒜切段备用;
清炒西兰花的做法图解6

步骤6

热锅倒油,加入葱姜蒜煸出香味;
清炒西兰花的做法图解7

步骤7

加入胡萝卜翻炒半分钟(中火):
清炒西兰花的做法图解8

步骤8

加入西兰花翻炒一分钟;
清炒西兰花的做法图解9

步骤9

加入一点水和味极鲜翻炒一分钟;
清炒西兰花的做法图解10

步骤10

加入木耳,再加入耗油和盐,翻炒1分钟;
清炒西兰花的做法图解11

步骤11

出锅,简单美味。

清炒西兰花的烹饪技巧

注意大小火的转换。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-08

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