薄皮披萨

独家
3.5万 浏览 237 收藏
收藏
艳芳0
艳芳0
＋ 关注

薄皮披萨的用料

自发面粉 100g 水 60g
盐 1g 黄油 7g
马苏里拉 适量 彩椒、火腿肠、牛油果（喜欢什么放什么）

薄皮披萨的做法

薄皮披萨的做法图解1

步骤1

全部食材来张大合照
薄皮披萨的做法图解2

步骤2

将自发面粉、盐、黄油、50℃左右的温水倒入揉面机启动揉面发酵程序。 没有揉面机手动和面也一样，揉成团后，放在温暖处发酵至两倍大。 （此处忘了拍照，自行脑补，冬天气温低可以把盆放在温水中发酵，由于急着吃，我只等了半小时，建议大家提前一小时开始，给面团足够的时间发酵。）
薄皮披萨的做法图解3

步骤3

本来不打算传菜谱的，所以忘了拍照 在等面团发酵的时间，可以处理馅料 把红色和黄色的彩椒取四分之一先切条再斜刀切小块， 牛油果半个切小块 火腿肠切小块
薄皮披萨的做法图解4

步骤4

在烤盘底抹黄油，多抹点 然后把饼皮摊好，用叉子在饼皮上叉满小孔然后抹番茄酱再撒上马苏里拉芝士
薄皮披萨的做法图解5

步骤5

将彩椒等馅料撒上去
薄皮披萨的做法图解6

步骤6

再上面再撒一层马苏里拉芝士
薄皮披萨的做法图解7

步骤7

入烤箱中下层210℃上火，200℃下火15分钟
薄皮披萨的做法图解8

步骤8

等待的间隙，做些什么呢?
薄皮披萨的做法图解9

步骤9

紫甘蓝，柠檬，黄瓜丝，生菜加点沙拉，一盘色彩缤纷的蔬菜沙拉就OK啦!
薄皮披萨的做法图解10

步骤10

时间到，披萨出锅啦!
薄皮披萨的做法图解11

步骤11

看，这饼皮!
薄皮披萨的做法图解12

步骤12

咬一口，饼皮酥脆酥脆滴!

薄皮披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-08

©本菜谱的做法由 艳芳0 编写，未经授权不得转载

薄皮披萨的其他做法更多

上传我做的这道菜

薄皮披萨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 薄皮披萨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 薄皮披萨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活