香酥甜脆～～琥珀花生

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浑浑噩噩的羊肉片
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在家宅着，试着做点小零食…

琥珀花生的用料

花生仁 500g 白砂糖 200g
清水 适量

琥珀花生的做法

香酥甜脆～～琥珀花生的做法图解1

步骤1

准备好熟花生米。
香酥甜脆～～琥珀花生的做法图解2

步骤2

去掉花生衣
香酥甜脆～～琥珀花生的做法图解3

步骤3

锅内倒入白砂糖，加水化开，不断搅拌…
香酥甜脆～～琥珀花生的做法图解4

步骤4

加热至起均匀的小气泡，用筷子沾点糖水，可以拉丝，将花生放进锅中，快速翻拌均匀…
香酥甜脆～～琥珀花生的做法图解5

步骤5

趁热出锅，我比较粗鲁，没有压平切块，我觉得就这样掰着吃味道才更香。

琥珀花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 浑浑噩噩的羊肉片 编写，未经授权不得转载

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