生姜蜜梨汤

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虽然最寒冷的时候已经过去，毕竟乍暖还寒，所有的水果看起来依然是冰冰冷。 春节终于过去了，水果又剩了不少。一堆梨，一直懒得理会。忽然看到一道姜梨汤，心中一动。倒一个吃梨的好办法。 自己斟酌，稍许改变了一下姜先梨后的做法。姜本易发散，就不要先煮了。先煮梨，再入姜，或许更能保留姜的功效。姜也懒得去皮了，好像并没有特别需要发散风寒。冰糖意思一下下就好，不爱吃太甜。枸杞最后入锅，稍煮三五分钟即起，煮久了的枸杞淡而无味，不爱吃。 从来没试过的搭配，竟然也不错，一点点姜的辣味，清润中有一种发散的感觉。。。。

生姜蜜梨汤的用料

梨 300克 生姜 22克
枸杞 10克 冰糖 适量
水 适量

生姜蜜梨汤的做法

#憋在家里吃什么#生姜蜜梨汤的做法图解1

步骤1

用料：梨300克，生姜22克，枸杞10克，冰糖适量，水适量
#憋在家里吃什么#生姜蜜梨汤的做法图解2

步骤2

梨去皮核，切片，备用。
#憋在家里吃什么#生姜蜜梨汤的做法图解3

步骤3

姜洗净，切片。
#憋在家里吃什么#生姜蜜梨汤的做法图解4

步骤4

锅中倒水，煮沸。
#憋在家里吃什么#生姜蜜梨汤的做法图解5

步骤5

放入梨，
#憋在家里吃什么#生姜蜜梨汤的做法图解6

步骤6

煮沸后转小火，煮10分钟。
#憋在家里吃什么#生姜蜜梨汤的做法图解7

步骤7

放入姜片，继续沸腾10-15分钟。
#憋在家里吃什么#生姜蜜梨汤的做法图解8

步骤8

倒入冰糖，搅拌均匀。
#憋在家里吃什么#生姜蜜梨汤的做法图解9

步骤9

放入枸杞，煮3-5分钟。
#憋在家里吃什么#生姜蜜梨汤的做法图解10

步骤10

熄火。
#憋在家里吃什么#生姜蜜梨汤的做法图解11

步骤11

盛出，趁热食用。

生姜蜜梨汤的烹饪技巧

不喜欢姜辣味可以酌情减少姜的用量。 冰糖用量需根据自己口味酌情添加，也可以不用。 若能用砂锅熬煮，更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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