辣炒鸡胗～～在家也能做出好味道

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麻辣香脆得鸡胗，自己在家试试吧！

辣炒鸡胗的用料

生鸡胗（超市生鲜有卖） 十个 干辣椒 三五颗
香菜 两颗（最好是茎粗） 花椒 适量
葱姜 适量 食盐 适量
老抽 适量

辣炒鸡胗的做法

辣炒鸡胗～～在家也能做出好味道的做法图解1

步骤1

将鸡胗洗净放入锅中，加点盐，水开后再煮五分钟，等待中，将辅料准备好。
辣炒鸡胗～～在家也能做出好味道的做法图解2

步骤2

煮好的鸡胗，切成粗条状。
辣炒鸡胗～～在家也能做出好味道的做法图解3

步骤3

烧油，油热放入鸡胗翻炒，看到表面焦黄，放入花椒翻炒。
辣炒鸡胗～～在家也能做出好味道的做法图解4

步骤4

炒出花椒香味，放入辣椒葱姜，辣椒炒出香味，放入盐，老抽，翻几下，放入香菜，炒几下。
辣炒鸡胗～～在家也能做出好味道的做法图解5

步骤5

一盘下饭菜就做好了。

辣炒鸡胗的烹饪技巧

多放花椒味道更香，香菜只要茎，叶子可以烧汤时放汤里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 浑浑噩噩的羊肉片 编写，未经授权不得转载

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