爆炒鸡胗

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爆炒鸡胗的用料

鸡胗 青红椒
蒜 姜
葱 料酒
生抽 老抽
孜然粉 耗油
白糖 盐

爆炒鸡胗的做法

爆炒鸡胗的做法图解1

步骤1

青红椒切段，姜蒜切片
爆炒鸡胗的做法图解2

步骤2

鸡胗洗干净后，冷水下锅，加入葱和料酒，水开后捞出，洗干净备用
爆炒鸡胗的做法图解3

步骤3

洗干净的鸡胗切片
爆炒鸡胗的做法图解4

步骤4

起锅烧油，把切好的鸡胗放进去，把水分炒干盛出备用
爆炒鸡胗的做法图解5

步骤5

再次起锅烧油，爆香姜蒜片
爆炒鸡胗的做法图解6

步骤6

放入鸡胗，大火爆炒几下，别炒久了，久了就老了咬不动了
爆炒鸡胗的做法图解7

步骤7

放入青红椒段，炒两下，加入料酒，生抽，老抽，白糖，一点点盐，和耗油，还有孜然粉，再炒两下
爆炒鸡胗的做法图解8

步骤8

出锅，开吃

爆炒鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-10

©本菜谱的做法由 mibb520 编写，未经授权不得转载

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