电饭煲蛋糕

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最近电饭煲蛋糕很火，眠眠家里啥也没有，就利用手边现有的材料来蒸蛋糕 ps:没有打蛋器真的很心酸！！！用两双筷子一个叉子打的（某音上用矿泉水瓶子自制打蛋器也是可以的）

电饭煲蛋糕的用料

鸡蛋 6个 面粉 一个半纸杯
白砂糖 半个纸杯 玉米油 三分之一纸杯
纯牛奶 一个纸杯 奶粉 一勺
白芝麻 适量 柠檬/白醋 几滴

电饭煲蛋糕的做法

电饭煲蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白蛋清分离，疯狂搅蛋清，搅拌过程中，半杯白糖分两次加入，坚持住！四十五分钟打到筷子竖直不倒！（如果有白醋或柠檬加几滴进去，会更发）
电饭煲蛋糕的做法图解2

步骤2

将玉米油、 面粉、白糖，奶粉和牛奶分别加入蛋黄中搅拌，最后，把搅好的蛋清放进去，上下翻切均匀！
电饭煲蛋糕的做法图解3

步骤3

电饭煲内刷一层油！开蒸！（我设置的是蒸米饭模式，大概四十分钟）

电饭煲蛋糕的烹饪技巧

详细步骤已经写的很清楚啦，这就是做单独的蛋糕胚，也可以根据自己的喜好加入葡萄干，蔓越莓，干果等等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 屋顶上的阿眠 编写，未经授权不得转载

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