Kitty戚风蛋糕

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俘虏大人和小朋友的kitty蛋糕，可爱到不舍得切开。 模具：6寸kitty硅胶模。

戚风蛋糕的用料

鸡蛋 3个 纯牛奶 50克
玉米油 30克 低筋面粉 60克
细砂糖 45克 红丝绒液 1滴

戚风蛋糕的做法

Kitty戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

玉米油和牛奶倒入盆里，用手动打蛋器打至乳化状态。
Kitty戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉，划一字翻拌至无干粉。
Kitty戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入蛋黄翻拌均匀。
Kitty戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白+细砂糖打发，提起打蛋器可拉出直立的小弯钩状态。
Kitty戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

分三次加入蛋白糊翻拌均匀。
Kitty戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

舀一勺蛋糕糊，滴入适量红丝绒液，拌匀，装入裱花袋里。
Kitty戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

蝴蝶结和嘴巴挤入红色面糊，放入预热好的烤箱，中下层，上下火140度烤3-4分钟。
Kitty戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

挖一些原色面糊盖住蝴蝶结和嘴巴。
Kitty戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

面糊倒入模具约8分满的状态。
Kitty戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱，kitty模垫个烤盘防止上色过深。上火150度，下火130度，中下层，烤50分钟。
Kitty戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

成品。
Kitty戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

成品。
Kitty戚风蛋糕的做法图解13

步骤13

成品。
Kitty戚风蛋糕的做法图解14

步骤14

成品。
Kitty戚风蛋糕的做法图解15

步骤15

切开后。

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 yanx520_ 编写，未经授权不得转载

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