橙皮糖

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橙皮糖的用料

橙子 3个 盐 适量
清水 适量 冰糖 适量
白砂糖 适量

橙皮糖的做法

橙皮糖的做法图解1

步骤1

橙子剔除果肉，留橙皮。
橙皮糖的做法图解2

步骤2

去除白色部分，加入适量盐，搓洗。
橙皮糖的做法图解3

步骤3

在清水中浸泡一小时
橙皮糖的做法图解4

步骤4

将浸泡好的橙皮切条放入锅中，加少许盐，大火煮开。重复两次。
橙皮糖的做法图解5

步骤5

用清水冲洗干净
橙皮糖的做法图解6

步骤6

放入锅中，加清水、冰糖，大火烧开后转小火熬制。期间开盖搅拌两次防止粘锅。
橙皮糖的做法图解7

步骤7

熬成糖汁黏稠时，关火。
橙皮糖的做法图解8

步骤8

盘子内撒上白砂糖，从锅中一根一根夹出橙皮，蘸糖后另放盘子晾干。

橙皮糖的烹饪技巧

蘸白砂糖时要一根一根，糖会更有颗粒感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

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