鸡丝凉面

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简单快手的鸡丝凉面。简直不要太好吃！

鸡丝凉面的用料

豆芽 鸡胸肉
胡萝卜 黄瓜丝
葱花 面条
芝麻酱 酱油
老抽 醋
盐 花生油
雪碧 蚝油

鸡丝凉面的做法

鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

鸡胸肉用刀背，或者擀面棍敲至肉松软
鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

放入锅里加入姜葱料酒，花椒，煮开滚10分钟拿出来放凉，放凉后手私成丝备用
鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

芝麻酱用花生调稀
鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

在芝麻酱放入酱油，盐，雪碧，老抽，蚝油拌均，然后再加入蒜水、 矿泉水继续调稀备用
鸡丝凉面的做法图解5

步骤5

准备食材开始煮面
鸡丝凉面的做法图解6

步骤6

水开放入面条，盐，滚第一次放入生水，连续操作3次面条就熟了
鸡丝凉面的做法图解7

步骤7

捞起过冷水，有冰块最好，没有就流动的水， 面条冷后，放入花生油拌均防止粘粘结块成砣
鸡丝凉面的做法图解8

步骤8

把所有的材料加入面条里面，
鸡丝凉面的做法图解9

步骤9

搅拌均匀就可以吃了、色香味俱全～你们快去试试吧～

鸡丝凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 七七七酱 编写，未经授权不得转载

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