新疆揪面片

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新疆揪面片的用料

牛肉 250克 高筋面粉 300克
鸡蛋 一个 食盐 适量
番茄 一个 番茄酱 一大勺
土豆 一个 辣椒 一个
大葱 一节 小白菜 五朵
生姜蒜 少许

新疆揪面片的做法

新疆揪面片的做法图解1

步骤1

准备好材料：牛肉切片，大葱切斜长条，土豆切片，辣椒切长条，番茄切小块，生姜切细，蒜头切小片。
新疆揪面片的做法图解2

步骤2

锅里把油加热高温，加入生姜蒜牛肉爆炒，再加入大葱继续炒，之后加入番茄酱再炒，差不多放入辣椒和土豆继续炒出香味，再放入一丢丢水再炒，放入食盐，把青菜头放入，炒得差不多放入一锅水，汤汁就做好拉。
新疆揪面片的做法图解3

步骤3

把汤大火加热到最高点。
新疆揪面片的做法图解4

步骤4

将面粉加入一个鸡蛋，少许盐加少许水揉入光滑。
新疆揪面片的做法图解5

步骤5

分成小长条，抹上油静置半小时，可以在煮汤前准备好。
新疆揪面片的做法图解6

步骤6

然后锅里的汤加热到最高点时可以下面片了。
新疆揪面片的做法图解7

步骤7

下好面片，熟得差不多后放入青菜 一分钟后关火，就OK拉
新疆揪面片的做法图解8

步骤8

开吃，成品！

新疆揪面片的烹饪技巧

爱吃辣的可以加点辣椒酱一起，这个下雨天气，在家可以吃到美美的汤面非常满足。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 爱吃姐姐 编写，未经授权不得转载

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