【蜜汁蒜香鸡翅】

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小朋友今天想吃肯德基的鸡翅，可特殊时期也只能在家解决了。

蜜汁蒜香鸡翅的用料

鸡翅中 8个 葱 2根
姜 少许 酱油 少许
浓缩鸡汁 少许 蜂蜜 少许
胡椒粉 少许 蒜 3个
盐 少许 蚝油 少许
料酒 少许

蜜汁蒜香鸡翅的做法

【蜜汁蒜香鸡翅】的做法图解1

步骤1

鸡翅中用盐搓洗，洗净待用。
【蜜汁蒜香鸡翅】的做法图解2

步骤2

鸡翅改花刀，加入葱段、姜片、蒜末、酱油、蚝油、料酒、蜂蜜、浓缩鸡汁、胡椒粉、腌制。
【蜜汁蒜香鸡翅】的做法图解3

步骤3

放入冰箱冷藏室腌制时间8小时以上。（有条件可以腌制24小时这样味道会更好，中途翻几次让鸡翅更入味）
【蜜汁蒜香鸡翅】的做法图解4

步骤4

起锅烧油至5成热，下入鸡翅中改小火炸至鸡肉没有血水流出。
【蜜汁蒜香鸡翅】的做法图解5

步骤5

捞出控油，待油温加热到7成热时再下入锅中复炸20秒。（这样皮会更脆）
【蜜汁蒜香鸡翅】的做法图解6

步骤6

起锅装盘，这样一份外脆里嫩的蜜汁蒜香鸡翅就完成了。

蜜汁蒜香鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 喜欢做菜的火狐狸 编写，未经授权不得转载

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