杂粮煎饼来一套

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宅在家，会炸油条了，就想吃杂粮煎饼或煎饼果子，那就来一套吧

杂粮煎饼的用料

黑芝麻黑米黑豆粉 200克 面粉 300克
水 适量 鸡蛋 4个
葱花 50克 盐 3克
芝麻 适量 自制酱 100克
油条或面页 200克 火腿 适量
生菜 适量 小咸菜 适量

杂粮煎饼的做法

杂粮煎饼来一套的做法图解1

步骤1

先炸油条和面页，用油条的面，擀成薄片，中间割几刀，尽量整面薄，不然炸出来有厚有薄
杂粮煎饼来一套的做法图解2

步骤2

用提前磨好的黑豆黑米黑芝麻粉➕玉米面➕面粉➕水，和成糊状，勺子舀起来可以流下来就可以。面糊和好了静置十分钟以上，我是去炸油条啦。
杂粮煎饼来一套的做法图解3

步骤3

再说一下酱的做法，甜面酱100克➕豆腐乳酱汁100克➕芝麻酱一大勺➕盐少许，油一点划锅，倒入甜面酱，豆腐乳酱汁，芝麻酱一勺，炒香加水，熬开，加一点盐，➕水淀粉收汁。
杂粮煎饼来一套的做法图解4

步骤4

材料准备好了，开始摊煎饼啦舀一勺面糊倒入预热好的电饼铛，快速摊开，我家竹蜻蜓找不到了，用铲子摊的不圆=͟͟͞͞(꒪⌓꒪*)，手要快摊的薄一点，慢一点就摊不开了。摊的不漂亮没关系，鸡蛋来拯救，面稍微成型，就打入鸡蛋一个，把鸡蛋摊开，补救面饼的不足，蛋没熟之前，撒上葱花和芝麻，待蛋饼成型翻面。
杂粮煎饼来一套的做法图解5

步骤5

翻面后抹上自制酱料，放上炸好的面叶或油条，夹上生菜，火腿，自制小咸菜，撒上花生碎，再抹上点酱，卷起来。
杂粮煎饼来一套的做法图解6

步骤6

卷起来再烤一会，可以盖盖子几秒。用铲子从中间切断，装盘即可。
杂粮煎饼来一套的做法图解7

步骤7

外面松软，里面酥脆，咬一口鲜香适口。棒棒哒，成功。喜欢其他口味，可以➕沙拉酱，番茄酱，甚至黑胡椒酱。各种口味，各取所好。总有一款适合你。♨️
杂粮煎饼来一套的做法图解8

步骤8

杂粮煎饼➕油条➕豆浆➕小咸菜，都是自己做的，没有任何添加剂，宝贝们吃着开心，妈妈看着放心，超级完美早餐。

杂粮煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 vangelbaby 编写，未经授权不得转载

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