彩椒肉片

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富含多种维生素的青椒，红椒，配上五花肉，看着就好吃。

彩椒肉片的用料

五花肉 200g 青椒 3个
红椒 2个 葱姜蒜 少许
生抽 2勺 陈醋 1勺
老干妈 1勺 盐 半勺

彩椒肉片的做法

彩椒肉片的做法图解1

步骤1

锅中放2碗水，放入五花肉，水烧开，煮5分钟左右，肉可以用筷子轻易的戳进去。
彩椒肉片的做法图解2

步骤2

五花肉切片，葱姜蒜切碎待用。
彩椒肉片的做法图解3

步骤3

青椒，红椒滚刀切成小片，放盘中待用。
彩椒肉片的做法图解4

步骤4

小火，锅中放少许油，把五花肉放入，煸炒至两面微黄，将肉盛入盘中待用，油留锅中。
彩椒肉片的做法图解5

步骤5

小火，放入葱姜蒜爆香，然后调大火，放入青椒，红椒翻炒90秒，倒入2勺生抽，1勺陈醋，1勺老干妈翻炒。
彩椒肉片的做法图解6

步骤6

倒入煸炒过的五花肉，翻炒30秒，放入半勺盐，翻炒均匀即可。
彩椒肉片的做法图解7

步骤7

炒好的肉片盛入盘中，灶台清洗干净，大功告成。

彩椒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

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