简单易做又健康的煎蛋抱饺，蛋香扑鼻

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YZ小刘师傅
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换种方式吃水饺也是挺不错的

煎蛋抱饺的用料

鸡蛋 两个 香葱 50g
水饺 10个 黑芝麻 5g

煎蛋抱饺的做法

简单易做又健康的煎蛋抱饺，蛋香扑鼻的做法图解1

步骤1

准备水饺，冷冻的或者解冻的都行
简单易做又健康的煎蛋抱饺，蛋香扑鼻的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋打散。加入一点点盐备用
简单易做又健康的煎蛋抱饺，蛋香扑鼻的做法图解3

步骤3

开火热锅，倒入薄油，放入水饺煎
简单易做又健康的煎蛋抱饺，蛋香扑鼻的做法图解4

步骤4

水饺底部焦黄的时候，倒入没过水饺一半的开水，水入油锅小心烫
简单易做又健康的煎蛋抱饺，蛋香扑鼻的做法图解5

步骤5

盖上锅盖大火闷煮，当还剩一点水的时候，倒入打散的鸡蛋
简单易做又健康的煎蛋抱饺，蛋香扑鼻的做法图解6

步骤6

然后盖上锅盖，转小火加热闷煮。
简单易做又健康的煎蛋抱饺，蛋香扑鼻的做法图解7

步骤7

等到鸡蛋液完全凝固，边缘焦黄的时候，撒上葱花，黑芝麻点缀，关火盖上锅盖闷5分钟左右，就可以出锅了
简单易做又健康的煎蛋抱饺，蛋香扑鼻的做法图解8

步骤8

成品图
简单易做又健康的煎蛋抱饺，蛋香扑鼻的做法图解9

步骤9

成品图

煎蛋抱饺的烹饪技巧

1.倒入鸡蛋液后一定要小火煎，火太大会出现下面焦了上面还没熟的情况出现 2.加水的时候注意热油飞溅，小心烫伤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 YZ小刘师傅 编写，未经授权不得转载

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