烤羊排#窝在家里秀恩爱

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小傻妞sheshe
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香喷喷的烤羊排好诱人

烤羊排的用料

羊排 5根 孜然粒 1大勺
孜然面 1大勺 辣椒面 1大勺
蚝油 1勺 生抽 3勺
姜片 3~4片 大葱 2段
盐 1小勺 料酒 1勺
糖 1勺 蜂蜜 1大勺
芝麻 适量 十三香粉 1小勺
黑胡椒粉 1小勺

烤羊排的做法

#憋在家里吃什么#烤羊排#窝在家里秀恩爱的做法图解1

步骤1

羊排洗干净，加入3勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，姜片，葱段切片，用干净的小手揉搓一下
#憋在家里吃什么#烤羊排#窝在家里秀恩爱的做法图解2

步骤2

加入孜然粒，辣椒面(根据自己的口味适量加)，孜然面，糖，盐(因为生抽有盐所以要少放点)，芝麻，黑胡椒粉，十三香(这些调料可以根据自己的喜爱添加)用干净的小手抓一下
#憋在家里吃什么#烤羊排#窝在家里秀恩爱的做法图解3

步骤3

抓好盖上保鲜膜放入冰箱腌制2个小时
#憋在家里吃什么#烤羊排#窝在家里秀恩爱的做法图解4

步骤4

烤盘铺锡纸，把羊排摆好，放几粒大蒜
#憋在家里吃什么#烤羊排#窝在家里秀恩爱的做法图解5

步骤5

把羊排包好
#憋在家里吃什么#烤羊排#窝在家里秀恩爱的做法图解6

步骤6

烤箱内上下火180度40分钟
#憋在家里吃什么#烤羊排#窝在家里秀恩爱的做法图解7

步骤7

打开锡纸将里面的多余汤汁倒出，在羊排表面抹上蜂蜜，有露在外的骨头用锡纸包下，不然会胡，把羊排肥的面朝上放摆放，再撒些芝麻，敞开锡纸，180度再烤15分钟
#憋在家里吃什么#烤羊排#窝在家里秀恩爱的做法图解8

步骤8

肥的那面有些烤焦的感觉，脆脆的，多余的油脂也被逼出来，超级香
#憋在家里吃什么#烤羊排#窝在家里秀恩爱的做法图解9

步骤9

摆盘，可以加点香菜什么的点缀，肉很嫩，超香
#憋在家里吃什么#烤羊排#窝在家里秀恩爱的做法图解10

步骤10

PS:配我蒸的紫薯米饭，颜值爆表

烤羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 小傻妞sheshe 编写，未经授权不得转载

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