珍珠奶茶

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艾丽你好
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珍珠奶茶的用料

木薯淀粉 250克 南瓜 100克
紫薯 三个 白糖 100克
红茶茶叶 一小把 纯牛奶 250ml
糯米粉 50克

珍珠奶茶的做法

珍珠奶茶的做法图解1

步骤1

南瓜，紫薯切片，上锅蒸
珍珠奶茶的做法图解2

步骤2

蒸软后用勺子压成泥，各加木薯淀粉和糯米粉揉成团，南瓜水多，不用加水，紫薯需要加点温水。喜欢软的可以少加木薯粉，喜欢Q弹的可以多加点木薯粉。
珍珠奶茶的做法图解3

步骤3

搓成条，不是很好搓。
珍珠奶茶的做法图解4

步骤4

切成小块，也可以揉成小圆子，小块做红豆芋圆，小圆子做珍珠奶茶里的珍珠。
珍珠奶茶的做法图解5

步骤5

水开煮飘起来就煮好了。
珍珠奶茶的做法图解6

步骤6

捞出来放冷水里。
珍珠奶茶的做法图解7

步骤7

红茶茶叶和白糖一起炒，注意火小点，炒到糖化变色，加水煮开两分钟。
珍珠奶茶的做法图解8

步骤8

加入一盒纯牛奶，煮开。奶茶就好了。
珍珠奶茶的做法图解9

步骤9

过滤一下，放入小圆子，珍珠奶茶完成！

珍珠奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 艾丽你好 编写，未经授权不得转载

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