麻辣豉香鸡翅

精品
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可乐鸡翅家里老人不敢多吃,糖分太高,今天换个吃法。

麻辣豉香鸡翅的用料

鸡翅 10个 啤酒 一听
老干妈 两勺 葱姜蒜 若干
干辣椒 若干 花椒 若干
生抽 若干 老抽 若干
料酒 若干

麻辣豉香鸡翅的做法

麻辣豉香鸡翅的做法图解1

步骤1

全部食材准备好,鸡翅划几刀,放入料酒黑胡椒腌制15分钟,厨房纸吸干水份!
麻辣豉香鸡翅的做法图解2

步骤2

起锅,倒油,鸡翅煎到两面微黄。
麻辣豉香鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡翅拨倒一边,倒入葱姜蒜花椒干辣椒炒出香味,我的辣椒特别辣,所以放的不多,辣度你们自己控制!
麻辣豉香鸡翅的做法图解4

步骤4

倒入生抽,少许老抽,两勺老干妈豆豉,翻炒片刻,倒入啤酒。(放啤酒鸡翅的肉会比较嫩,没有啤酒得话就放水!)大火煮开,转中火煮到汤汁浓稠,再大火收汁。
麻辣豉香鸡翅的做法图解5

步骤5

麻麻辣辣的豆豉鸡翅就出锅啦!鸡翅不用另外放盐,生抽老抽豆豉里都有盐。

麻辣豉香鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-15

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