配粥极品~酸爽白萝卜

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去饭店的时候,总是喜欢要一份这样的白萝卜,解腻,够味,过年大家一定吃了大量的大鱼大肉了吧?酸爽白萝卜教程来了,仅需三步超级简单,十分钟搞定

酸爽白萝卜的用料

白萝卜 一根 小米辣 五个
大蒜 半头 冰糖或者是白糖 适量
米醋或白醋 2至3勺 生抽 一勺
食盐 25克左右 白开水 250克

酸爽白萝卜的做法

配粥极品~酸爽白萝卜的做法图解1

步骤1

准备好食材
配粥极品~酸爽白萝卜的做法图解2

步骤2

提前把食材准备好
配粥极品~酸爽白萝卜的做法图解3

步骤3

白萝卜削皮,切成薄薄的片
配粥极品~酸爽白萝卜的做法图解4

步骤4

加入20克盐,用手将它抓拌均匀腌制60分钟,逼出水分
配粥极品~酸爽白萝卜的做法图解5

步骤5

一个小时以后,将萝卜的水倒掉,挤干水分
配粥极品~酸爽白萝卜的做法图解6

步骤6

用这些调料来调一个泡萝卜的料汁,2到3毫升的米醋白醋也可以一勺生抽,把蒜切成片嗯,小米椒切成圈,250克的白开水,加入适量的白糖,将它们搅拌均匀
配粥极品~酸爽白萝卜的做法图解7

步骤7

这个颜色控,所以我切了线椒,切了一片柠檬,挤了一点柠檬汁,将腌制好的萝卜片放到里面,搅拌均匀,腌制一个晚上就可以了,放在冰箱里,口感更好
配粥极品~酸爽白萝卜的做法图解8

步骤8

酸甜辣爽的白萝卜片就做好了,配上一碗白粥,美美哒

酸爽白萝卜的烹饪技巧

酸甜爽口,快来试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-15

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