牛奶面包

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Kai**nguo0122
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孩子超喜欢吃的牛奶软面包，这款面包简单易操作，大家赶快做起来吧

牛奶面包的用料

高筋面粉 400克 白糖 90克
盐 4g 牛奶 200克
黄油 40克 酵母 8克
蛋液 60克 芝麻 适量

牛奶面包的做法

牛奶面包的做法图解1

步骤1

除黄油和芝麻外，所有食材放入面包机，揉成光滑面团
牛奶面包的做法图解2

步骤2

再加入软化好的黄油，揉至出膜即可
牛奶面包的做法图解3

步骤3

将面团放入蒸箱醒发面团，发至2倍以上大
牛奶面包的做法图解4

步骤4

发好的面手粘面粉在当中撮个洞，不回缩说明就好了
牛奶面包的做法图解5

步骤5

醒发好的面进行排气，分成均等大小12个面团
牛奶面包的做法图解6

步骤6

撮成长条（长条约长25-28ml），像编辫子一样编起来，然后进行二次发酵，我是在烤箱36度情况下发酵25分钟（发酵时下层放碗热水，面包不容易干）
牛奶面包的做法图解7

步骤7

预热烤箱180度16分钟中层，进烤箱时表面刷层蛋液，撒上芝麻。
牛奶面包的做法图解8

步骤8

香喷喷的牛奶面包出炉了✌
牛奶面包的做法图解9

步骤9

味道颜值并存，超好吃的一款面包

牛奶面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 Kai**nguo0122 编写，未经授权不得转载

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