酸辣爽凉拌海带丝

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海带又名昆布。 海带性寒而咸，有“海上之蔬”的美称，被誉为“含碘冠军”，是一种长寿食品。 海带所含的营养特别丰富。每100克海带含碘24毫克，蛋白质8毫克，脂肪0.1毫克，胡萝卜素0.57克，纤维素9.8毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.36毫克，尼克酸1.6毫克，钙445毫克，磷56毫克，铁4.5毫克，还含多糖物质等。 海带的吃法很多，凉拌，清炒，炖汤。只要将海带泡发好，配料比较方便，制作简单，很适合经常食用。

酸辣爽凉拌海带丝的用料

海带 2片 蒜 10克
盐 2匙 糖 1匙
醋 1勺 酱油 少许
姜 少许 葱香菜 少许
辣椒油 2勺 香油 少许
芝麻 少许 蚝油 少许

酸辣爽凉拌海带丝的做法

酸辣爽凉拌海带丝的做法图解1

步骤1

将干海带洗干净泡发
酸辣爽凉拌海带丝的做法图解2

步骤2

将泡发好的海带切丝洗干净后用高压锅压5分钟
酸辣爽凉拌海带丝的做法图解3

步骤3

倒入菜篮控干水
酸辣爽凉拌海带丝的做法图解4

步骤4

将所有的调味料搅拌均匀(咸淡根据自己的喜好调整)
酸辣爽凉拌海带丝的做法图解5

步骤5

把酱汁倒入控干的海带丝碗里均匀搅拌
酸辣爽凉拌海带丝的做法图解6

步骤6

海带与酱汁完全融合
酸辣爽凉拌海带丝的做法图解7

步骤7

酸辣爽海带丝完成
酸辣爽凉拌海带丝的做法图解8

步骤8

即刻享用

酸辣爽凉拌海带丝的烹饪技巧

1.咸淡根据自己的口味调整 2.一定要搅拌使海带与酱汁完全融合 3.各种食物都有禁忌，根据自身情况食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 阳光恋花儿 编写，未经授权不得转载

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