广式烧卖

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四宝妈私厨

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上学季，孩纸们的早餐除了牛奶，包子我们还可以更多样化。广式烧卖，荤素搭配，营养更全面份量可以增加，做好放冰箱速冻，每天早起上锅蒸10分钟，配上一杯牛奶。

广式烧卖的用料

烧卖皮/饺子皮一斤	前腿肉半斤
黑糯米/白糯米半斤	芹菜
葱	香菇
胡萝卜

广式烧卖的做法

步骤1

所有食材洗干净

步骤2

胡萝卜，香菇，搅碎或剁碎

步骤3

芹菜，葱，切小粒

步骤4

黑糯米泡4小时以上，用电饭煲煮饭功能煮熟，白糯米也同样处理，水量和平时煮米饭一样

步骤5

肉用料理机搅碎

步骤6

所有材料集合完毕

步骤7

起锅先下肉炒香，接着是香菇，胡萝卜

步骤8

最后加入糯米饭，下酱油，蚝油，五香粉，少许糖炒香，加入芹菜葱搅匀即可关火。

步骤9

烧卖皮铺平，加上一勺馅料，边上稍折一下，然后用手掌虎口位置辅助包上。

步骤10

上锅蒸10分钟即可。非常的营养美味

广式烧卖的烹饪技巧

我在做任何菜式都没有规定的量和规定的调料，食材。下厨最需要的是用心，去发现，去调整，为家人奉上最对的味道才是对的。所以，动起手来，失败了才是开始。别人的菜谱只是参考，那是别人家的菜你需要做的是你家的菜，加油我的菜谱比较随意，细节方面欢迎留言提间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

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