炸油条（懒人版）

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妮儿
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炸油条的用料

面粉 300g 鸡蛋 1个
食用油 少许 食盐 少许
白糖 少许 安琪发酵粉 适量
小苏打 少许

炸油条的做法

炸油条（懒人版）的做法图解1

步骤1

晚上准备:现将安琪用温水花开，面粉里加入鸡蛋，食盐，白糖，小苏打和食用油，用安琪水合和面。
炸油条（懒人版）的做法图解2

步骤2

将面揉至光滑，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏一晚上。
炸油条（懒人版）的做法图解3

步骤3

第二天早上，直接将面团擀成半厘米厚的面饼，刀划成3厘米宽的条状。
炸油条（懒人版）的做法图解4

步骤4

每两个面条叠加起来，太长可以用刀截成两份，中间用一根筷子压一下 ，造型完成。
炸油条（懒人版）的做法图解5

步骤5

锅中放少许油，待油八成热时，两手衬开面条，沿锅边放入，开炸。一定要快速翻滚噢。
炸油条（懒人版）的做法图解6

步骤6

待油条俩面金黄，快速捞出，开吃✌

炸油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 妮儿 编写，未经授权不得转载

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