炸油条

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阜阳特色小吃，油条马糊早餐标配之一

炸油条的用料

面粉 330克 温水 220克
酵母粉 小苏打
盐 食用油

炸油条的做法

炸油条的做法图解1

步骤1

酵母粉和小苏打2:1温水化开
炸油条的做法图解2

步骤2

两碗面粉打个鸡蛋，饭店勺子半勺盐，盐不要多
炸油条的做法图解3

步骤3

同时倒进去，原因不知道为什么
炸油条的做法图解4

步骤4

搅拌放油，两勺油，(饭店小瓷勺2勺）
炸油条的做法图解5

步骤5

面非常软的，保鲜膜盖上
炸油条的做法图解6

步骤6

四个小时的状态就两倍大了
炸油条的做法图解7

步骤7

直接拿出来一小团面，撒点面粉防止粘手，不需要揉直接拉长按扁
炸油条的做法图解8

步骤8

刀切2厘米宽就可以了，两个叠在一起，我没用筷子按压中间，因为失败了粘筷子
炸油条的做法图解9

步骤9

测试油温可不可以，筷子放进去，三秒钟冒泡，就可以了
炸油条的做法图解10

步骤10

油温上来中火炸，油条放进去勤翻动，不变大了就少翻动，微焦黄两面翻然后夹出来
炸油条的做法图解11

步骤11

熟的和生的对比图
炸油条的做法图解12

步骤12

非常成功，第一次做这个，酵母放一勺小苏打就放半勺
炸油条的做法图解13

步骤13

近图一张
炸油条的做法图解14

步骤14

阜阳特色卷油条来一个，豆皮一张，蒜泥，没有榨菜放的豇豆，黄豆酱，黄瓜丝，油条一卷，美味佳肴
炸油条的做法图解15

步骤15

非常好吃，一定要做，推荐
炸油条的做法图解16

步骤16

阜阳特色小吃马糊油条，经典，绝配，好吃

炸油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 YOYO小柳 编写，未经授权不得转载

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