快手肉松包（面包机版）

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陈米开
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烘培店必备的一款面包，必须是肉松包，吃腻了甜甜的面包，偶尔换换咸的肉松包也不错……自己做出来的感觉棒棒的

肉松包的用料

高筋面粉 220g 低筋面粉 30克
牛奶 125克 酵母 3克
细砂糖 30g 盐 3g
鸡蛋 25g 奶粉 13克
黄油 25克 辅料
沙拉酱 适量 肉松 适量

肉松包的做法

快手肉松包（面包机版）的做法图解1

步骤1

面包桶先称入牛奶白糖。
快手肉松包（面包机版）的做法图解2

步骤2

加入一个鸡蛋（小个的）。
快手肉松包（面包机版）的做法图解3

步骤3

称入粉类，酵母（黄油不放）。
快手肉松包（面包机版）的做法图解4

步骤4

面包机选择自定义和面35分钟。
快手肉松包（面包机版）的做法图解5

步骤5

和面10分钟后加入软化的黄油。
快手肉松包（面包机版）的做法图解6

步骤6

和好的面发酵两倍大，拉开呈现漂亮的蜂窝状。
快手肉松包（面包机版）的做法图解7

步骤7

取出充分排气，搓长条，切小块（大小都可以，随意切）。
快手肉松包（面包机版）的做法图解8

步骤8

面包桶一层面团挤一圈沙拉酱撒上肉松，一直重复。
快手肉松包（面包机版）的做法图解9

步骤9

将面包桶放回面包机盖上盖子让面团发酵变大。
快手肉松包（面包机版）的做法图解10

步骤10

ACA北美电器面包机开启自定义烘烤40分钟。
快手肉松包（面包机版）的做法图解11

步骤11

时间到，表面松脆，里面柔软。美味肉松包完成。

肉松包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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