四喜蒸饺

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这个蒸饺颜值非常高，适合在家宴请朋友时上，肯定非常惊艳！

四喜蒸饺的用料

高筋面粉 250克 温水 125克
盐 1克 配料：
胡萝卜 30克 嫩玉米 50克
豌豆 50克 干香菇 20克
小葱 20克 肉馅：猪肉 200克
淀粉 5克 蚝油 10克
十三香 2克 香油 5克
甜面酱 5克 玉米 30克

四喜蒸饺的做法

四喜蒸饺的做法图解1

步骤1

把这四种全部切碎。
四喜蒸饺的做法图解2

步骤2

肉馅里面的配料全部搬好腌制2小时。
四喜蒸饺的做法图解3

步骤3

然后加入小葱、玉米、拌匀即可。
四喜蒸饺的做法图解4

步骤4

面剂下好后团圆。
四喜蒸饺的做法图解5

步骤5

擀成面皮，放上肉馅。
四喜蒸饺的做法图解6

步骤6

中间捏紧，成四角形。
四喜蒸饺的做法图解7

步骤7

把两片面片在中间的位置捏起来，依次把四片都捏好。
四喜蒸饺的做法图解8

步骤8

然后把四种颜色填进去。
四喜蒸饺的做法图解9

步骤9

锅中烧开水，放入锅中蒸10分钟即可。

四喜蒸饺的烹饪技巧

擀面皮的时候不能擀成平时的饺子皮一样旁边薄的面皮，要从中间开始擀，擀成一样薄的面皮，这样在捏中间的时候才不会塌下来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

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