白糖（麻酱）小烧饼

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烧饼的用料

中筋面粉 500克 安琪酵母 5克
白糖 10克 黄油 20克
芝麻酱 50克 盐 5克
芝麻（黑白随意） 适量 五香粉 5克
玉米油 15毫升 蜂蜜水 适量

烧饼的做法

白糖（麻酱）小烧饼的做法图解1

步骤1

面粉酵母温水和面，可以加15毫升玉米油一起和，发酵到2倍大后，取一半的量，擀成大薄片
白糖（麻酱）小烧饼的做法图解2

步骤2

融化的黄油，均匀的刷在面片上，撒白糖，然后从一边慢慢卷起来，尽量卷的圈数多一点，这样烧饼的内部层次会更多
白糖（麻酱）小烧饼的做法图解3

步骤3

卷成大长卷后切成均匀大小的一段段
白糖（麻酱）小烧饼的做法图解4

步骤4

两头切口处捏实
白糖（麻酱）小烧饼的做法图解5

步骤5

然后把捏好一段段剂子擀成圆片，表面刷蜂蜜水
白糖（麻酱）小烧饼的做法图解6

步骤6

芝麻放在一个盘子里，饼胚放进去沾匀芝麻
白糖（麻酱）小烧饼的做法图解7

步骤7

沾芝麻的时候稍微压一压
白糖（麻酱）小烧饼的做法图解8

步骤8

稍微静置几分钟，饧一饧
白糖（麻酱）小烧饼的做法图解9

步骤9

烤箱预热200度烤20分钟，表面如果不够焦黄，可以多加3分钟
白糖（麻酱）小烧饼的做法图解10

步骤10

成品内部层次
白糖（麻酱）小烧饼的做法图解11

步骤11

如果吃麻酱味的，就把麻酱用等量热油澥开，加五香粉，盐，然后在刷黄油那一步换成刷调好的麻酱
白糖（麻酱）小烧饼的做法图解12

步骤12

这样就是麻酱小烧饼

烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 lanhongeryaya 编写，未经授权不得转载

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