芒果班戟

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芒果班戟的用料

黄油 20g 细砂糖 40g
纯牛奶 510g 鸡蛋 2个
低筋粉 200g 芒果 2个
稀奶油 300g 细砂糖 25g

芒果班戟的做法

芒果班戟的做法图解1

步骤1

按材料克数准备的材料～
芒果班戟的做法图解2

步骤2

隔水融化黄油
芒果班戟的做法图解3

步骤3

鸡蛋、砂糖、低筋粉
芒果班戟的做法图解4

步骤4

倒入510g牛奶
芒果班戟的做法图解5

步骤5

黄油
芒果班戟的做法图解6

步骤6

用打蛋器搅拌均匀
芒果班戟的做法图解7

步骤7

打成无颗粒状
芒果班戟的做法图解8

步骤8

想要做成的面饼光滑细腻，过滤这一步不可以省略哦～
芒果班戟的做法图解9

步骤9

过滤后的面浆超级顺滑细腻哦！
芒果班戟的做法图解10

步骤10

要用不粘锅来煎面饼哦～～我开600度～（怕掌握不好温度的可以先用低温）
芒果班戟的做法图解11

步骤11

一勺的分量～
芒果班戟的做法图解12

步骤12

开始咯！
芒果班戟的做法图解13

步骤13

均匀转开~
芒果班戟的做法图解14

步骤14

看到小泡泡就可以啦，我喜欢吃有点焦焦的感觉所以翻面了，追求好看完美的就不用翻，看到小泡泡就证明可以啦，直接下一张~
芒果班戟的做法图解15

步骤15

翻面后再煎10秒（我用的是600度）反复操作到所有面浆都煎完❤️
芒果班戟的做法图解16

步骤16

开始打打奶油～
芒果班戟的做法图解17

步骤17

加入细砂糖（我用的是25g，这个是按个人口味放的哦）
芒果班戟的做法图解18

步骤18

打发到提起来有小三角即可
芒果班戟的做法图解19

步骤19

面皮中间加上奶油再放上芒果（水果可以按喜好随意更换）
芒果班戟的做法图解20

步骤20

在芒果上再铺上一层奶油
芒果班戟的做法图解21

步骤21

上折
芒果班戟的做法图解22

步骤22

下折
芒果班戟的做法图解23

步骤23

左折
芒果班戟的做法图解24

步骤24

右折
芒果班戟的做法图解25

步骤25

包好啦～
芒果班戟的做法图解26

步骤26

做好啦～饼皮有点不好看～哈哈，因为个人喜欢焦焦的，所以都煎得有点焦黄～口感很好～嘻嘻

芒果班戟的烹饪技巧

水果可以按个人的喜好随意更换哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 somomo 编写，未经授权不得转载

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