无油烤翅（简易版）

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无油烤翅的用料

翅中十个 生姜 一块
葱 三根 生抽 少许
蚝油 少许 老抽 少许
盐 少许 甜面酱 少许
料酒 少许

无油烤翅的做法

无油烤翅（简易版）的做法图解1

步骤1

把料酒，生姜，葱，生抽老抽，蚝油甜面酱倒入洗干净沥干水分鸡翅，搅拌一下，腌制二十分钟，中途记得反面搅拌，（调料少许的意思是根据自己平时吃菜的口味来定）
无油烤翅（简易版）的做法图解2

步骤2

厨房吸油纸，两面吸油（今天没有厨房吸油纸，用纸巾替代一下）
无油烤翅（简易版）的做法图解3

步骤3

把毛孔大（油脂多）的一面，放入已经加热过的不粘锅中，盖盖子焖9分钟（盖盖子的时候调成小火）
无油烤翅（简易版）的做法图解4

步骤4

另外一面同样方法，（因为这次没有厨房吸油纸的原因，所以看出来没有那种微焦的感觉，水分多）
无油烤翅（简易版）的做法图解5

步骤5

开吃啦！整个过程没有油，没有加水，用食材本身的油脂水分做的哦！

无油烤翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 爱做饭的蜗牛姐姐 编写，未经授权不得转载

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