简单的菠菜炒面

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双鱼座洁
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菠菜炒面的用料

面粉 150克 盐 1克
清水 72克 菠菜 适量
火腿肠 1根 生抽 适量
麻油 适量 色拉油 适量
糖 适量

菠菜炒面的做法

简单的菠菜炒面的做法图解1

步骤1

菠菜洗净
简单的菠菜炒面的做法图解2

步骤2

火腿肠斜刀切片
简单的菠菜炒面的做法图解3

步骤3

面粉中加入食盐 倒入清水 一边倒一边搅拌(面粉的量差不多是一个大人和一个小小孩的量 )
简单的菠菜炒面的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团 手光盆光 然后包好保鲜膜静置20分钟左右
简单的菠菜炒面的做法图解5

步骤5

然后把一切二
简单的菠菜炒面的做法图解6

步骤6

案板上撒些面粉 擀成长方形
简单的菠菜炒面的做法图解7

步骤7

在面皮上撒些干面粉 对折 再撒些干面粉 再对折
简单的菠菜炒面的做法图解8

步骤8

切成自己所需的宽度
简单的菠菜炒面的做法图解9

步骤9

然后抖开来 可以稍微撒些干面粉 防止粘连
简单的菠菜炒面的做法图解10

步骤10

锅中放水烧开后放入面条 滚了就立马捞出来
简单的菠菜炒面的做法图解11

步骤11

过凉水
简单的菠菜炒面的做法图解12

步骤12

沥干 后可以倒着生抽和少许色拉油拌一下 这样上色会比较均匀 这个步骤忘记拍图了
简单的菠菜炒面的做法图解13

步骤13

锅中放入少许油 下菠菜翻炒下
简单的菠菜炒面的做法图解14

步骤14

放入火腿肠
简单的菠菜炒面的做法图解15

步骤15

最后放入面条 翻炒 调入糖 这里我没有加盐 因为生抽中本来就有盐分 (我家比较喜欢甜甜咸咸的炒面 大家可以根据自己的口味加调味料）
简单的菠菜炒面的做法图解16

步骤16

完成了^_^

菠菜炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 双鱼座洁 编写，未经授权不得转载

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