简易肉包➕馒头

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野生小厨娘~
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馒头的用料

肉馅料 剁碎五花肉(手剁) 1斤
盐 适量 叉烧酱 适量
大葱 适量 蚝油 适量
白胡椒粉 适量 面皮
面粉 500克 酵母 7克
30度左右温水 200毫升左右，具体看面粉吸水性，主要揉成光滑样子

馒头的做法

简易肉包➕馒头的做法图解1

步骤1

1.将肉馅料材料混合均匀后再放2小勺水同方向搅拌均匀放冰箱备用。酵母放入适量200毫升温水先搅拌均匀后倒入面粉中揉，水不够再继续慢慢一点加，揉到光滑团即可，然后放在温暖地方发酵1小时至2倍大。
简易肉包➕馒头的做法图解2

步骤2

发酵好的面团加入肉馅揉成自己喜欢的花样
简易肉包➕馒头的做法图解3

步骤3

我还做了些红糖的
简易肉包➕馒头的做法图解4

步骤4

蒸锅放水烧热后关火，篦子上刷油放入捏好的包子和馒头。盖上盖子发酵40分钟至2倍大。
简易肉包➕馒头的做法图解5

步骤5

开大火水烧开后中火馒头13分钟，肉包18分钟。蒸好后先不着急掀开，盖上盖子闷3分钟，这样才不回缩。
简易肉包➕馒头的做法图解6

步骤6

各种形状，哈哈
简易肉包➕馒头的做法图解7

步骤7

出炉啦

馒头的烹饪技巧

1.我比较粗糙，哈哈，家庭自己吃，没太多讲究，所以放的东西也简单，过程也不会太精细。不推荐使用泡打粉和苏打粉，天然的才是最好的。 2.擀面记得中间厚边缘薄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 野生小厨娘~ 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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