万能香菇牛肉酱

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万能香菇牛肉酱的用料

香菇 7个 牛肉 250g
辣椒酱 一勺 大蒜 三颗
黄豆酱 两勺 姜 四片
红辣椒 七八个 胡椒粉 适量
姜粉 适量 鸡精 适量
淀粉（腌牛肉） 味极鲜（腌牛肉）

万能香菇牛肉酱的做法

万能香菇牛肉酱的做法图解1

步骤1

香菇，蒜，姜，红辣椒切碎备用，手工切的更好吃。
万能香菇牛肉酱的做法图解2

步骤2

牛肉洗净切块，本来应该是牛肉沫，但是家里喜欢吃大块肉，就切大了一些(切大的牛肉煮的时间要比牛肉沫要长一些。），加入料酒，生抽，生姜沫，淀粉腌制。做好开始炒香菇。
万能香菇牛肉酱的做法图解3

步骤3

油热下香菇，姜，蒜，红辣椒。炒至香菇软了加入牛肉粒，下姜粉，胡椒粉，辣椒酱，黄豆酱。
万能香菇牛肉酱的做法图解4

步骤4

牛肉沫多炒炒就好了，牛肉大块，加水没过菜，大火煮开以后转小火炖煮。牛肉腌制的时候有淀粉所以到最后会粘稠一些而且牛肉会软诺一些。
万能香菇牛肉酱的做法图解5

步骤5

出锅前加点鸡精，我没有放盐，味道刚好，不够的可以自己再调一些。最后就做好啦。拌面绝对好吃。
万能香菇牛肉酱的做法图解6

步骤6

面条下少了，家里人没有吃够良心推荐啦。

万能香菇牛肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 Jane619 编写，未经授权不得转载

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