酸辣粉

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酸辣粉的用料

花生 红薯粉
芝麻 蒜末
小米辣 辣椒粉
盐 半勺 糖 一勺
老抽 一勺 生抽 一勺
醋 三勺 辣椒油 一勺
青菜 榨菜
香菜

酸辣粉的做法

酸辣粉的做法图解1

步骤1

炸花生米。冷锅冷油放花生，小火不断翻炒
酸辣粉的做法图解2

步骤2

红薯粉洗净放温水里泡软后，入锅，煮到没有硬芯
酸辣粉的做法图解3

步骤3

芝麻，蒜末，小米辣，辣椒粉混合后，浇热油，激发出香味
酸辣粉的做法图解4

步骤4

调料汁。盐，糖，生抽，老抽，醋，辣椒油

酸辣粉的烹饪技巧

下次把煮好的粉先盛到碗里，再放调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 果豆是个大大的小吃货 编写，未经授权不得转载

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