舔盘子超简单下饭菜：糖醋小排

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听起来难，其实特别简单 一次成功 配米饭能吃超大碗

糖醋小排的用料

排骨 200g 料酒 一铲
生抽 两铲 醋 三铲
冰糖 一小把 生姜 五片
白芝麻 若干

糖醋小排的做法

舔盘子超简单下饭菜：糖醋小排的做法图解1

步骤1

小排骨等水烧开，加一点料酒zao一下，八成熟（表面已变白）
舔盘子超简单下饭菜：糖醋小排的做法图解2

步骤2

热锅凉油，油微热后加入姜片和排骨翻炒一下 排骨少量表面金黄 加入：料酒一铲，生抽两铲，醋三铲，一小把冰糖，一小碗水 中火盖盖子，烧15-20分钟左右
舔盘子超简单下饭菜：糖醋小排的做法图解3

步骤3

开盖，看下收汁情况，呈现这种大气泡咕嘟咕嘟，调致小火收汁和准备装盘
舔盘子超简单下饭菜：糖醋小排的做法图解4

步骤4

出锅，撒上白芝麻就完工啦

糖醋小排的烹饪技巧

排骨zao的时候加料酒可以去腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 felicitycooker 编写，未经授权不得转载

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