超级简单糯米烧卖

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天气实在太热了
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特殊情况不能出门，就想着在家怎么折腾吃的 家里就我和娃两个人，东西做多了吃不完浪费，娃说想吃烧卖，注意了这是刚好两人份的 晚上做好第二天早上刚好享受美味

糯米烧卖的用料

面粉 50g 水 25g
糯米 80g 五花肉 40g
香菇 1个 腐竹 半根
大葱 10g 蒜苗 10g
生姜粉 1g 酱油 半勺
生抽 1勺 白糖 3g
五香粉 1g

糯米烧卖的做法

步骤1

糯米，腐竹提前一天泡好，我忘了拍照
超级简单糯米烧卖的做法图解2

步骤2

面粉加水，揉成光滑的面团，醒发半个小时，接下来糯米，上锅蒸熟，大约20分钟，中途开盖撒一点水保湿
超级简单糯米烧卖的做法图解3

步骤3

面粉饧发的时间，我们来准备配菜，所有配菜切好，家里有别的配菜都可以放，尽量不要放水分太多的配菜
超级简单糯米烧卖的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入肉末，小火慢炒20秒
超级简单糯米烧卖的做法图解5

步骤5

加入配菜翻炒20秒，再加入糯米，然后放入所有调料，蒜苗起锅的时候再放，放早了颜色不好看
超级简单糯米烧卖的做法图解6

步骤6

面团揉均匀，分成7等分
超级简单糯米烧卖的做法图解7

步骤7

擀面皮，擀薄一点，可以让小朋友来帮忙，花边用擀面杖头慢慢一下就非常漂亮呐
超级简单糯米烧卖的做法图解8

步骤8

像包包子一样，但不收口，想象一下
超级简单糯米烧卖的做法图解9

步骤9

中间是娃自己弄的
超级简单糯米烧卖的做法图解10

步骤10

包好放蒸锅里面蒸八分钟，闷两分钟，千万不要蒸久了
超级简单糯米烧卖的做法图解11

步骤11

出锅啦，半夜忍不住吃了一个

糯米烧卖的烹饪技巧

这个非常简单，而且随便做秒杀任何早餐店 家里有什么食材都可以放，但不能水分多 这个份量刚好两人份，一点不浪费
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 天气实在太热了 编写，未经授权不得转载

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