新疆羊肉抓饭

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王宇泽明公子xm
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完美的主食蔬菜合一的美食

新疆羊肉抓饭的用料

胡萝卜 2根 羊腿肉 0.6斤
大米 500g 白洋葱 20g

新疆羊肉抓饭的做法

新疆羊肉抓饭的做法图解1

步骤1

准备胡萝卜、洋葱
新疆羊肉抓饭的做法图解2

步骤2

羊娃子肉剁块
新疆羊肉抓饭的做法图解3

步骤3

锅里放混合油~菜籽油＋胡麻油＋羊尾油
新疆羊肉抓饭的做法图解4

步骤4

放入洋葱羊肉煸炒至微黄加入胡萝卜再炒三分钟＋水，水刚刚漫过羊肉一指为宜
新疆羊肉抓饭的做法图解5

步骤5

羊肉拿筷子能插透了下入大米小火闷40分钟左右！盖上锅盖密封尽量不要漏气！
新疆羊肉抓饭的做法图解6

步骤6

好了，香喷喷的抓饭赶紧好了，可以拿铲子全部翻一遍！
新疆羊肉抓饭的做法图解7

步骤7

味道好极了
新疆羊肉抓饭的做法图解8

步骤8

哈哈…沙拉酱西生菜作为抓饭的小凉菜也是不错的！！！

新疆羊肉抓饭的烹饪技巧

我用的是珐琅锅，如果大家用铁锅的话尽量要翻动一下锅使它受热均匀，要不然容易糊锅，初次的也可炒完后用电饭煲蒸，就是少了铁锅的那个香味！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 王宇泽明公子xm 编写，未经授权不得转载

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