咸蛋黄夹心年糕

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金奇香咸蛋黄
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网红咸蛋黄年糕，软糯可口的年糕配合着咸香松沙的咸蛋黄，好吃到不行不行的！做好的年糕条拿来火锅或者做泡菜锅也是超赞哟！

咸蛋黄夹心年糕的用料

糯米粉 100克 粘米粉 100克
水 120克 金奇香蛋黄 6个
白糖 5克 植物油 适量

咸蛋黄夹心年糕的做法

咸蛋黄夹心年糕的做法图解1

步骤1

1、糯米粉和粘米粉混合在一起。
咸蛋黄夹心年糕的做法图解2

步骤2

2、倒入清水和成面团。
咸蛋黄夹心年糕的做法图解3

步骤3

3、蛋黄蒸熟压碎，加入白砂糖搅拌均匀。
咸蛋黄夹心年糕的做法图解4

步骤4

4、咸蛋黄分成10克小圆球，面团分成30克。
咸蛋黄夹心年糕的做法图解5

步骤5

5、手抹上油，面团压扁，放上咸蛋黄，包好捏长条形。
咸蛋黄夹心年糕的做法图解6

步骤6

6、水煮开，年糕煮至浮起即可。

咸蛋黄夹心年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 金奇香咸蛋黄 编写，未经授权不得转载

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