0厨艺轻松做，番茄土豆蛋烩饭

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乌苏喵

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番茄土豆蛋烩饭的用料

肥牛卷适量	西红柿 1个
土豆 1个	洋葱半个
杏鲍菇半个	鸡蛋 2个
生抽 2勺	老抽 1勺
蚝油 2勺	番茄酱 2勺
食盐少许	鸡精少许
白糖半勺

番茄土豆蛋烩饭的做法

步骤1

番茄、土豆、洋葱、杏鲍菇切丁备用

步骤2

水中放姜片、花椒，开锅牛肉煮熟盛出

步骤3

烧热油，放洋葱(葱花)爆香摊鸡蛋打散盛出

步骤4

烧热油，放洋葱(葱花)翻炒爆香，依次放西红柿、杏鲍菇、土豆继续翻炒。

步骤5

加一碗水，中火盖盖儿咕嘟5分钟(炒饭状态1碗水，汤泡饭状态2碗水)

步骤6

揭盖儿放入调料炒匀(还没放米饭，味道咸一些刚好) 蚝油2勺生抽2勺老抽1勺番茄酱2勺白糖半勺食盐少许鸡精少许

步骤7

全部锅中集合，是时候展示你的臂力了(别和自己过不去，米饭先弄散再炒不会那么累)

步骤8

香喷喷儿

步骤9

把它吃掉吃掉

番茄土豆蛋烩饭的烹饪技巧

主要是西红柿、土豆和鸡蛋，有这三样儿精髓就都在了！没有洋葱就放葱花，喜欢吃素的就不放肉，爱吃肉的可以火腿、香肠鸡胸肉任选！西红柿个儿小的就放2个，可以切大块一点，这样出锅后还能吃到西红柿丁儿，杏鲍菇比较有嚼劲，切碎一点不会影响口感，做起来吧！真的很好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由乌苏喵编写，未经授权不得转载

乌苏喵

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