百搭的春饼

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春饼的用料

中筋面粉 500克	盐 2克
清水 250克	玉米油适量
干面粉适量

春饼的做法

步骤1

500克面粉里面两克盐，250克开水倒下去，用筷子绞成絮状，再上手揉成光滑的团，盖上盖子醒半个小时以上。

步骤2

拿出面团揉匀后搓成长条。

步骤3

分成均匀的段，就是饺子皮那么大。

步骤4

按成圆饼

步骤5

赶成饺子皮大小

步骤6

一张张抹油叠起来。

步骤7

十来张左右叠成一叠

步骤8

都摸上油醒醒。

步骤9

把周围用手慢慢捏一圈，这样等下赶出来就差不多大，要是不捏，赶出来就会大小不一

步骤10

赶成圆饼形状

步骤11

放入盘子

步骤12

盖上盖子蒸十分钟，关火焖两分钟。

步骤13

一张张撕开

步骤14

这样就完成了

步骤15

撕开后一张张摞在一起

步骤16

我自己炸了点炸串

步骤17

春饼百搭，炒菜，烤鸭都能包。

步骤18

你也可以试试

春饼的烹饪技巧

玩了好长时间的面了，也不知道大家玩够了没。反正这个月我是霍霍了四十斤面了不想做这么多的，可以根据比例减少材料。这个饼的难度几乎没什么，成功率很高，无非就是形状不好点，厚点薄点的，味道都没有多大的差别，要想更快捷方便的，也可以去超市买一打饺子皮，然后一样也能成，就是外面买的饺子皮不是烫面的，所以口感上有些许不一样，但是味道也是可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

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