虫草山药乌鸡汤

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小果豆、

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这个汤男的喝有补肾的作用，女的喝了也能起到暖身补肾的作用，我个人喝的觉得挺不错的味道。

虫草山药乌鸡汤的用料

乌鸡一只	山药 300g
虫草花适量	红枣适量
枸杞适量	葱适量
姜适量	盐适量
料酒适量

虫草山药乌鸡汤的做法

步骤1

准备好红枣，枸杞，葱花，姜（葱头跟姜放在一起）

步骤2

淮山切好，洗干净备用。

步骤3

准备好一只乌鸡洗干净，放入锅中飞水，锅中加入料酒。

步骤4

准备好虫草花洗干净备用。

步骤5

将刚刚准备好的葱头和姜先放入锅中和水一起煮开（水开之后，你就会闻到葱头跟姜的味道）

步骤6

将乌鸡，虫草花，红枣放入锅中，再次等水烧开了，水开之后搅拌几下关小火，炖45分钟左右（枸杞不用放到最后，差不多起锅的时候和葱花一起放）

步骤7

45分钟之后转大火将剩余的葱花和枸杞放入锅中搅拌几下，就可以开始调味了，放入盐试一下胃就可以起锅了

虫草山药乌鸡汤的烹饪技巧

温馨提示你们要是有砂锅的话，我建议你们是用砂锅来煲这个汤，因为用那种煲，来煲的话，它那个枣会比较软，煲出来也相对好喝一点。你们煲这个汤的时候，关小火炖45分钟的时候在这段时间内偶尔过去搅拌几下。不知道做的好不好，希望你们喜欢。我要是哪里做的有不到位或者差点什么的话，大家可以评论出来我们互相学习。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

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