银耳雪梨藜麦羹

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银耳雪梨羹是比较适合春季喝的饮品。雪梨清脆多汁，含有多种维生素，具有清热化痰，生津润燥的功效。银耳被称之为“平价燕窝”，可以增加免疫力，其富含天然的植物性胶质，长期食用可润肤养颜。藜麦是一种营养极高的粮食，有“全营养食品”之称，蛋白质含量堪比牛奶和肉。

银耳雪梨藜麦羹的用料

雪梨 1个 银耳 1小块
藜麦 20g 冰糖 1块
清水 250g

银耳雪梨藜麦羹的做法

#人人能开小吃店# 银耳雪梨藜麦羹的做法图解1

步骤1

准备食材，一个雪梨实际只用到半个，我做的是1人份银耳雪梨羹。一小块干银耳，土冰糖一块，不喜欢甜的也可以不放；另外还加了少许藜麦，增加营养提高免疫力。没有藜麦可以放小米或者大米等粮食。
#人人能开小吃店# 银耳雪梨藜麦羹的做法图解2

步骤2

银耳放温水泡发半小时就可以打米糊了，如果是煮银耳羹需要泡发时间久一点。通常夏天银耳泡发时间短，冬天温度低银耳泡发时间4个小时左右。
#人人能开小吃店# 银耳雪梨藜麦羹的做法图解3

步骤3

雪梨用刮皮刀刮掉外皮切成小块，藜麦用清水冲洗两遍备用。
#人人能开小吃店# 银耳雪梨藜麦羹的做法图解4

步骤4

将泡发的银耳搓洗几遍，撕成小朵倒入豆浆机中，再加入雪梨，藜麦。加入适量的清水至机器要求的水位线。我做的一人份打出来刚好1杯的份量，大约300ML左右。如果家里人多适当增加材料配比。
#人人能开小吃店# 银耳雪梨藜麦羹的做法图解5

步骤5

选择豆浆功能，大约20分钟左右就做好了。这道饮品做法超简单，味道香甜，口感顺滑，早餐，豆浆牛奶都不如这饮品，每天1杯，花钱不多，营养却堪比燕窝，女人尤其要多喝。

银耳雪梨藜麦羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 薇小厨美食记 编写，未经授权不得转载

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