吃出来的免疫力！杏鲍菇炒青椒

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杏鲍菇向来有“素鲍鱼”一说，降脂降压开胃防便秘，足见营养丰富！ 和防癌的青椒搭配简直再好不过！ 而且及其快手！营养美味还兼得！

杏鲍菇炒青椒的用料

杏鲍菇 2个 青椒 1个
胡萝卜 一段 玉米淀粉 少许
色拉油 少许 蒜瓣 两瓣
蚝油 少许 生抽 少许
盐 少许

杏鲍菇炒青椒的做法

吃出来的免疫力！杏鲍菇炒青椒的做法图解1

步骤1

杏鲍菇胡萝卜切菱形，青椒掰小块，另准备一个小碗，倒入少许玉米淀粉加适量清水搅拌开备用（可加一点糖提鲜）
吃出来的免疫力！杏鲍菇炒青椒的做法图解2

步骤2

热锅放油，蒜瓣爆香，加少许盐提味，加杏鲍菇大火翻炒2分钟左右
吃出来的免疫力！杏鲍菇炒青椒的做法图解3

步骤3

杏鲍菇变软，加入青椒、胡萝卜，再倒入蚝油，生抽，继续翻炒几下，倒入调好的淀粉汁，翻炒出锅
吃出来的免疫力！杏鲍菇炒青椒的做法图解4

步骤4

装盘，鲜味扑鼻哈哈

杏鲍菇炒青椒的烹饪技巧

1.杏鲍菇一定要炒熟变软，否则对人体有害 2.青椒富含大量维C，一定要杏鲍菇熟了之后再放，否则长时间高温翻炒会使其营养大量流失，吃还不如不吃 3.建议别放鸡精味精，乱味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

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