辣炒羊血

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石头剪刀布8
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俺是个辣椒控，所以这个健康又解馋

辣炒羊血的用料

羊血 一块 干辣椒 三个
小米椒 三个 大蒜 四瓣
食用油 适量 生抽 适量
盐 适量 料酒 适量

辣炒羊血的做法

辣炒羊血的做法图解1

步骤1

干辣椒，小米椒切段，大蒜切片备用。
辣炒羊血的做法图解2

步骤2

烧开水，放入适量料酒，一勺盐，放入羊血，两分钟，放入盘中备用。
辣炒羊血的做法图解3

步骤3

中火，锅中放多些油，烧至八成热，放入辣椒，蒜片煸炒出香味，迅速放入羊血。
辣炒羊血的做法图解4

步骤4

放入适量生抽，一勺盐，少量水，翻炒几下。切记不要太频繁翻炒，否则羊血很嫩会碎掉。
辣炒羊血的做法图解5

步骤5

盛盘，搞定！！上桌共享喽！！

辣炒羊血的烹饪技巧

焯羊血时放入料酒能去掉血腥味，放入食盐能固型，不易散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 石头剪刀布8 编写，未经授权不得转载

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