米发糕

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米发糕的用料

酵母 2克 细砂糖 15克
粘米粉 120克 温水 100克

米发糕的做法

米发糕的做法图解1

步骤1

温水加白糖融化成糖水，待糖水凉至40度以下后加入酵母粉
米发糕的做法图解2

步骤2

酵母水加入粘米粉攉匀

步骤3

盖上保鲜膜，发酵40分钟
米发糕的做法图解4

步骤4

等出泡泡后，用刮刀排气

步骤5

再发酵15分钟
米发糕的做法图解6

步骤6

大火蒸20分钟

米发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 Miss漿果果 编写，未经授权不得转载

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