蛋挞～比肯德基还要好吃！

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太阳仔爱吃鱼
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蛋挞是我的最爱！很多吃货拒绝不了蛋挞吧～自己研究了很久，很多个配方，最终这个配方最好吃！肯德基的蛋挞很好吃，但是有点过甜，自己做的话味道刚好而且健康无添加剂。这个配方能做12个～大家试一下吧

蛋挞的用料

蛋黄 3个 纯牛奶 120g
白砂糖 45g 炼乳 12g
低筋面粉 15g 淡奶油 150g

蛋挞的做法

蛋挞～比肯德基还要好吃！#人人能开小吃店#的做法图解1

步骤1

先拿出12个蛋挞皮解冻（烘焙店、网上有卖），在烤盆铺上一层油纸
蛋挞～比肯德基还要好吃！#人人能开小吃店#的做法图解2

步骤2

准备好所有食材
蛋挞～比肯德基还要好吃！#人人能开小吃店#的做法图解3

步骤3

过滤出三个蛋黄
蛋挞～比肯德基还要好吃！#人人能开小吃店#的做法图解4

步骤4

加入牛奶，搅拌均匀
蛋挞～比肯德基还要好吃！#人人能开小吃店#的做法图解5

步骤5

加入白砂糖和炼乳
蛋挞～比肯德基还要好吃！#人人能开小吃店#的做法图解6

步骤6

加入淡奶油搅拌均匀
蛋挞～比肯德基还要好吃！#人人能开小吃店#的做法图解7

步骤7

加入低粉，搅拌均匀
蛋挞～比肯德基还要好吃！#人人能开小吃店#的做法图解8

步骤8

倒入模具中
蛋挞～比肯德基还要好吃！#人人能开小吃店#的做法图解9

步骤9

八分满即可，但是我喜欢吃多馅的所以倒得很满
蛋挞～比肯德基还要好吃！#人人能开小吃店#的做法图解10

步骤10

放入烤箱，220度20分钟左右
蛋挞～比肯德基还要好吃！#人人能开小吃店#的做法图解11

步骤11

15-20分钟的时候看一下，如果还未上色，放入烤箱顶层，再烤5分钟
蛋挞～比肯德基还要好吃！#人人能开小吃店#的做法图解12

步骤12

出炉晾凉就可以吃啦～
蛋挞～比肯德基还要好吃！#人人能开小吃店#的做法图解13

步骤13

享受美食吧～

蛋挞的烹饪技巧

❤️最重要的就是烤箱了，第一次做一定要看烤的过程，15-20分钟熟了但是可能还没上色，需要放到顶层再继续烤上色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 太阳仔爱吃鱼 编写，未经授权不得转载

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